Izhlapevanje je fizični postopek pretvorbe tekočine v plin. Na splošno je uparjalnik predmet, ki pretvori tekočo snov v plinasto stanje. V industriji je veliko število uparjalnikov, uparjalnik, ki se uporablja v hladilnem sistemu, pa je eden izmed njih. Uparjalnik je zelo pomemben del štirih glavnih komponent hlajenja. Nizkotemperaturna kondenzirana tekočina prehaja skozi uparjalnik, da izmenjuje toploto z zunanjim zrakom, izhlapi in absorbira toploto in doseže učinek hlajenja. Uparjalnik je sestavljen predvsem iz grelne komore in izhlapevalne komore. Ogrevalna komora zagotavlja tekočino s toploto, ki je potrebna za izhlapevanje, in spodbuja tekočino, da zavre in izhlapi; Komora za uparjanje popolnoma loči dve fazi plina-tekočine.
Pare, ki nastanejo v grelni komori, ima veliko količino tekoče pene. Ko dosežemo izhlapevalno komoro z večjim prostorom, se te tekočine ločijo od hlapov s samokondenzacijo ali delovanjem demistra. Običajno je demister nameščen na vrhu izhlapevalne komore.
Uparjalnik je razdeljen na tri vrste glede na delovni tlak: normalen tlak, tlak in dekompresiran. Glede na gibanje raztopine v uparjalniku jo lahko razdelimo na: ① vrsto obtoka. Raztopina vrelice večkrat prehaja skozi ogrevalno površino v grelni komori, kot so vrsta centralne cevi, viseči tip košare, zunanji tip ogrevanja, vrsta levina in prisilna vrsta obtoka. Vrsta ②O-poti. Raztopina vrele prehaja skozi ogrevalno površino enkrat v ogrevalni komori brez krožnega toka, to je, da je koncentrirana tekočina izpuščena, kot so naraščajoča vrsta filma, padajoča vrsta filma, mešalna vrsta filma in vrsta centrifugalnega filma. ③ Neposredni tip stika. Ogrevalni medij je v neposrednem stiku z raztopino za prenos toplote, na primer potopljeno uparjalnik zgorevanja. Med delovanjem naprave za izhlapevanje porabi veliko količino ogrevalne pare. Za shranjevanje ogrevalne pare se lahko uporabi naprava za izhlapevanje z več učinki in hlapni rekompresijski uparjalnik. Aparatorji se pogosto uporabljajo v kemični, lahki industriji in drugih sektorjih.
Vaporizer, ki se uporablja v medicini, hlapni inhalacijski anestetiki so tekoči pri sobni temperaturi. Vaporizer lahko učinkovito izhlapi hlapno anestetično tekočino v plin in lahko natančno prilagodi koncentracijo izhoda anestezije. Zahranjevanje anestetike zahteva toploto, temperatura okoli vaporizerja pa je glavni dejavnik pri določanju hitrosti uparjanja hlapnih anestetikov. Sodobni stroji za anestezijo široko uporabljajo temperaturni kompenzacijski uparjalniki, to je, da se lahko temperatura ali pretok svežega zraka hitrost izhlapevanja hlapnih inhalacijskih anestetikov ohrani konstantna s samodejnim kompenzacijskim mehanizmom, da se zagotovi, da anestetika vdihavanja zapusti apaporator. Izhodna koncentracija je stabilna. Zaradi različnih fizikalnih lastnosti, kot sta vrelišča in nasičen parni tlak različnih anestetikov hlapnih vdihavanja, imajo vaporizerji specifičnost zdravila, kot so enfluranski vaporizerji, izofluranski izparilniki itd., Ki jih ni mogoče uporabiti med seboj. Vaporizerji sodobnih strojev za anestezijo so večinoma nameščeni zunaj anestezijskega dihalnega vezja in so povezani z ločenim kisikovim tokom. Anestetična anestetična para izhlapevanja se meša z glavnim pretokom zraka, preden ga bolnik vdiha.